無油養生紅棗枸杞蛋糕

原料

低粉60g: , 雞蛋3個: , 紅糖50g: , 枸杞5g: , 紅棗4顆:

步驟

1紅棗跟枸杞洗凈,紅棗去殼與枸杞一起煮軟

2煮軟的紅棗枸杞用料理機打成泥備用

3準備一盆熱水,雞蛋加糖隔著熱水打到蛋液滴下不容易消失

4篩入低粉翻拌均勻,取三分之一加入紅棗泥翻拌均勻再加入原來的裡面

5水開後中火18分鐘

小技巧

紅棗泥我稱了一下剛好80g,如果不夠80g請往裡面加原本在煮紅棗的水,如果超過80g就炒一下把水分去掉一些 煮紅棗的水不要倒掉喝了很補的哇 不用減糖了不會很甜的


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