五花肉或者梅肉，二皮青: 500克， 料酒: 3勺， 姜: 2片， 沙姜: 1小塊， 草果: 2個， 蔥: 少許， 陳皮: 2片， 八角: 2粒， 十三香: 1小勺， 胡椒粉: 1小勺， 冰糖: 2勺， 紅糖: 1勺， 醬油: 3勺
1挑肉非常重要，這個肉俗稱二皮青，我去超市逛了幾趟都沒想到這個肉，這個是指導我做的童鞋買的肉。據說這個肉做出來的最好吃。也可以用五花肉，梅肉做。
2把肉切成長條和配料一起放電飯鍋里腌，二十分鐘後加入冰糖和紅糖，按下煮飯鍵。煮了一會糖都融了就可以加入水，沒過肉，繼續用煮飯鍵煮
3煮飯鍵跳起後拔電，稍稍再燜就可以把肉拿出來了，晾涼些了切片就可以吃啦
4不喜歡太甜味道的童鞋可以在煮的時候加入一個酸梅調味，棒棒噠！