豬肉餡: 250克（兩人份足夠）， 馬蹄: 6個， 蔥姜: 適量
1可從超市買回現成肉餡
2今天的主要原料為豬肉沫、馬蹄，將馬蹄削皮切碎與肉沫攪拌均勻，餡料中可適當放入孜然粉、鹽、醬油、蔥姜調味
3要是上班族，自己不方便擀皮，也可從超市買現成的回來，我也偷個懶從超市買現成的，不過味道比老媽手擀的確實差一些，一包大概也就幾元錢
4鍋貼和餃子不一樣，它是兩半開口的，大家可參考圖片進行製作，一定要把口捏緊，否則在煎和燜的時候很容易開口
5鍋中澆入適當花生油，油熱後將鍋貼依次放入，煎至表面金黃
6然後加入水，大概淹沒鍋貼的5分之一即可，蓋上蓋子小火燜4-5分鐘，燜制過程中水平晃動，以免粘鍋
7待水干後，出鍋，✌️