桂花紫薯山藥糕

原料

紫薯: 100克, 山藥: 100克, 綿白糖: 30克, 食用油: 2勺, 桂花: 5克

步驟

1山藥去皮蒸熟,趁熱碾成泥,加入適量白糖和少許食用油;紫薯洗凈煮熟,去皮後過篩成泥,加入適量白糖和少許食用油

2將山藥泥和紫薯泥等分成相同大小並搓成圓球,先用模具壓入山藥球,在壓入紫薯球,脫模即可食用。

3擺盤,撒層桂花,泡杯茶,在暖陽下安心享用吧~

小技巧

可在模具內層抹少許食用油,方便脫模!


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