雞蛋: 2個， 低筋麵粉: 70g， 白砂糖: 15g， 玉米油: 25g， 蔓越莓干: 15g， 椰蓉: 10g
1參考月齡：11個月以上 食材準備: 雞蛋2個、低筋麵粉70g、白砂糖15g、玉米油25ml、蔓越莓干15g、椰蓉10g 烹飪時間：30分鐘 難度分析：初級
2兩個雞蛋打入碗中，倒入白砂糖。
3用打蛋器打至出現明顯紋路。
4打至濕性發泡。
5加入玉米油。
6再加入30ml清水。
7翻拌均勻。
8篩入麵粉，繼續翻拌均勻 。
9倒入紙杯中 。
10加入蔓越莓干，撒上椰蓉。 建議蔓越莓干如果是整顆的，可以先提前切碎一些，方便寶寶食用。 在超市可以買到蔓越莓干，如果實在買不到，也可以拿藍莓干替代，做成同樣清新的藍莓瑪芬啦~
11擺入烤盤中。
12烤箱調至上下火180度 15分鐘。
13放入預熱好的烤箱中層。
14烤好出爐。
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