熟蛋黃: 2個， 黃油: 100g， 糖粉: 60g， 鹽: 1g， 低筋麵粉: 90g， 玉米澱粉: 100g
1黃油100g室溫軟化後加入糖粉60g和鹽1g，用電動打蛋器打發至顏色變淺且膨脹。
2熟蛋黃2個篩入黃油糊，攪拌均勻。
3低筋麵粉90g和玉米澱粉100g混合過篩倒入後，用刮刀切拌均勻，用手揉成麵糰，包保鮮膜至冰箱冷藏1個小時。
4取出麵糰（此時預熱烤箱170度）捏成一個個小圓球，用大拇指按扁。
5烤箱中上層，170度，20分鐘。