吐司: 2片， 雞蛋: 2個， 薯片: 4片， 蛋黃醬: 適量， 鹽: 少量
1我這邊做的是一人份的三明治。煮2個雞蛋，大概七八分鐘可以煮好。
2將雞蛋搗碎，加入一點點的鹽提味，加適量的蛋黃醬攪拌均勻待用。
3將雞蛋塗抹在吐司上面，在加上四片薯片，我用的是樂事烤雞味的，也可以按照自己喜歡的其他口味添加。
4蓋上另外一片吐司，就做好了，超級簡單，味道也非常棒，又有營養，而且非常非常的快，適合爭分奪秒的上班族早餐。
1,薯片要吃之前再放，以免影響酥脆口感。鹽一定不能放多，本身薯片就有些鹹味。