高粉: 200g， 白砂糖: 20g， 濃縮咖啡 （用咖啡機提取）: 60ml， 水: 40ml， 酵母: 3g， 鹽: 2g， 無鹽黃油: 20g， 堅果若干（核桃仁、杏仁、南瓜子、芝麻): 30g
1麵包機揉至拓展階段 加入準備好的堅果
2室溫發酵至2.5倍大
3平均分成6份 滾圓醒發十分鐘
4整型再撒上炒熟的黑芝麻
5預熱烤箱180攝氏度 放入中層20分鐘
6成品