原料

苦菊: 根據自己喜好， 芝麻葉: 根據自己喜好， 牛油果: 1個， 紫生菜: 2顆， 雞胸肉: 1塊， 手指胡蘿蔔: 3根， 亞麻籽油: 少許， 黑胡椒粉: 少許， 義大利黑醋: 少許， 雞蛋: 3個， 西蘭花: 少許

步驟

1洗乾淨所有蔬菜，手撕開，不用太小，胡蘿蔔切片，牛油果切開，裝入色拉碗

2煮雞蛋，大火煮熟，過冷水撥開對切備用 西蘭花洗凈，過水煮熟（切記大火一開就可關，不然會發黃！）

3雞胸肉切細條，用料酒鹽胡椒腌制一會兒，放入烤箱或者空氣炸鍋，烤箱180度10分鐘，空氣炸鍋200度5分鐘反面在來5分鐘

4裝盤！撒上自己喜歡的色拉醬，我一般放黑胡椒和義大利黑醋，比較健康