西柚果肉: 120克， 小黃瓜: 30克， 鹽: 少量， 味淋或蜂蜜: 一小勺， 帕瑪森乾酪（可以不放）: 少量
1西柚去皮後，仔細去掉白色部分，只剩果肉。
2小黃瓜去不去皮都可以，切薄片。
3加入各種調料拌勻即可。
新鮮的帕瑪森乾酪直接擦絲最好，沒有的就用乾酪粉。不喜歡奶味的可以不放。