鮮豌豆: 2把, 蝦仁: 300克, 水磨年糕: 少許, 洋蔥: 少許, 料酒: 1湯匙, 生抽: 1湯匙, 白糖: 1/2湯匙, 鹽: 3克, 食用油: 20毫升, 味精: 少許
1將豌豆與年糕焯水
2洋蔥洗凈切碎塊待用
3熱鍋涼油下洋蔥碎翻炒,然後下蝦仁翻炒,炒至變色,加豌豆和年糕、料酒、調料大火收干湯汁即可