豬排: 5塊最好用五花的， 麵包糠: 半袋75g， 炸豬排配料: 半袋20g， 雞蛋: 1枚
1豬排兩面劃幾刀，用松肉錘或刀背?
2將豬排裹上配料。（普通超市裡面有賣的炸豬排配料，我是?這個味道。裡面的基本配料也就是黑胡椒味精和去腥的洋蔥粉，自己配也可以達到這個效果。）
3裹上配料的豬排兩面沾蛋液
4將帶有蛋液的豬排沾上麵包糠。（*?如果買來的麵包糠自己炒黃會更香，或者可以用麵包烤脆，再用料理機打碎也可以）
5200度20分鐘。豬排很厚建議多5分鐘，溫度根據自己烤箱來