低粉: 150g， 黃油: 75g， 綿白糖: 60g， 雞蛋: 1個， 玉米油: 30g， 鹽: 1g， 可可粉: 5g， 抹茶粉: 5g
1稱好配料備用
2軟化黃油，加入白糖打發至蓬鬆發白
3分次加入雞蛋液，打至均勻混合吸收
4加入玉米油和鹽，打至均勻
5篩入低粉，翻拌均勻無乾粉，不要攪拌容易起筋，分成三份，分別加入可可粉、抹茶粉，翻拌均勻，裝入裱花袋
6擠出想要的形狀，放入烤箱中上層，160度15分鐘，注意觀察上色情況，具體溫度時間也根據曲奇大小和烤箱脾氣而定