筒子骨: ， 雞塊: ， 火腿: ， 時蔬: ， 薑片: ， 花椒: ， 白醋:
1筒子骨洗凈燉湯，加幾滴白醋和薑片去腥，加兩節玉米增甜。
2雞塊放冷水中，加花椒、薑片、鹽、醋煮十幾分鐘撈出。火腿切片。
3處理好的雞塊和火腿放入骨湯中，再加入少許時蔬燉煮。這個冬天太漫長，幸好有這樣一款鮮香甜的火鍋陪伴。
由於本宮最近不宜進食藥膳，所以沒有放天麻。 至於鍋底，放天麻時，適合用老母雞燉湯；不放天麻時，還是豬骨湯更搭。