白菜棒: 隨意， 豬肉絲: 看心情， 紅椒: 半棵， 豆瓣: 一勺（有點咸，別放鹽）， 水澱粉: 一啄， 醬油: 上色用，一丟丟， 蒜片、薑絲: 真的是一點點就好， 味精: 隨便你，反正我家有人不吃味精，我偷偷放點
1食材都切絲，別太細，能下嘴就好！太粗是多粗？！你見過手指粗的絲嗎？那叫條，好嗎？
2肉絲加水澱粉及醬油碼味，再加點雞精贈鮮嘛，沒得，糖也可以
3熱鍋下冷油，冒煙咯油就熱好了。放點豆瓣翻炒，香味飄起來就趕緊開抽油煙機，接著放肉絲翻炒。炒啊炒，肉絲明顯成絲絲分明的條子了，就加點生抽，其實我放的是醬油。
4把切好的菜絲絲放進去吧，炒啊炒的，白菜絲明顯軟嗒嗒的就可以咯。喜歡吃軟點就再炒啊炒。我喜歡吃生點兒，所以翻炒兩下有個意思就行。
5試下味道，淡了放鹽，咸了放糖，太咸…嗯，那就多吃兩口白飯多喝兩口水，只能幫你到這兒咯。
我也沒覺著有多好吃，反正冰箱裡就這麼點東西，就十分鐘的事情，要有多高的期待？！吃得下飯就對咯！！