牛油果: 1個， 培根: 1片， 馬蘇里拉芝士片: 2片， 黑胡椒: 適量（可選）， 新鮮迷迭香: 一小截（可選）， 新鮮蒔蘿: 一小截（可選）
1準備好食材，我這裡是做了兩個牛油果的圖： 牛油果對切去核 鵪鶉蛋／雞蛋備用 培根片切小塊 馬蘇里拉芝士片切小粒 新鮮迷迭香、蒔蘿（圖片是風乾的蒔蘿）洗凈取一小截 蘆筍洗凈備用（備菜，可選，我只是拿來做配菜）
2先在牛油果核處鋪上兩塊培根片兩塊芝士小粒， 敲上一個鵪鶉蛋（如果是雞蛋的話，需要拿勺子把核處的凹槽部分挖大一點，先放蛋黃，再慢慢把蛋白添加滿核的凹槽部位）， 接著碼上培根塊，芝士粒， 磨上少許黑胡椒粒， 擺上新鮮迷迭香或者蒔蘿即可
3蘆筍抹上少許橄欖油或玉米油，磨上黑胡椒粒， 用錫紙包住
4入預熱好180度的烤箱，上下火烘烤12分鐘，如果是雞蛋的，烘烤15分鐘。
5取出略微放涼即可食用，小心燙燙燙嘴！
6再佐個蘆筍，的確享受
材料可以略有出入，不局限，大家自行把握