原料

白蘿蔔: 1/3根， 豆腐泡（油豆腐）: 4個， 蔥: 1根， 鹽: ， 糖: ， 醋: ， 胡椒粉: ， 花椒油: ， 辣椒油（辣子油）: ， 醬油: ， 麻油:

步驟

1白蘿蔔切絲，泡在涼水中，泡過會脆一些。用1/3或1/4根蘿蔔就夠，切出來很多。

2豆泡（油豆腐）切條。

3切蔥段。蘿蔔絲撈起。3樣材料倒在一起。

4加入：胡椒粉、鹽、糖、麻油、花椒油、醬油3勺、醋1勺。 （忘記拍醋，它是提味的，一點就夠）

51勺辣子，2勺辣子油。

6拌勻。

7裝盤。

小技巧

豆泡原本就炸過的，熟的，不用煮。