西紅柿2: 個， 干豆腐1張: ， 肉羹適量: ， 鹽適量: ， 花椒麵適量: ， 耗油適量: ， 植物油適量: ， 糖適量:
1肉羹干豆腐切條
2西紅柿切
3鍋中放適量植物油，放入肉羹翻炒，（也可加蔥姜蒜爆香）然後加入花椒麵。再放入西紅柿塊翻炒。
4西紅柿炒軟後放入干豆腐翻炒，加適量鹽、糖和耗油，（如感覺太干，可加少量水。）炒熟後就可裝盤上桌了！