原料

土豆: 2-4個（1.3斤）， 花菜: 半頭， 牛奶: 2/3杯， 黃油: 2勺（tbsp)， 鹽和胡椒: 少許， 牛肉末: 1斤， 洋蔥粒: 半個， 蒜末: 2瓣， 鹽和胡椒: 少許， 麵粉: 3勺， 番茄膏: 1勺， 香醋: 1勺， 生抽: 1勺， 水: 1杯， 橄欖油/色拉油: 1勺， 速凍已熟蔬菜（青豆胡蘿蔔玉米粒）: 2杯

步驟

1把土豆削皮切小塊，花菜洗凈切小。一鍋水煮開，把土豆放入，煮5分鐘。然後放入花菜，再煮10分鐘。煮好後，撈出土豆和花菜。

2另用一奶鍋，放入牛奶和黃油，小火至黃油化掉。

3把牛奶黃油混到土豆花菜里，搗碎或用攪拌機打碎。加鹽和胡椒調味。

4預熱烤箱至200度。

5在平底鍋中，把洋蔥碎蒜末牛肉末炒出白色，加入鹽和胡椒調味。把裡面的水和油倒掉。在牛肉上撒上麵粉，在火上繼續炒一分鐘。加入番茄膏，醋，生抽，水，油，攪拌後讓其煮開。小火煮5分鐘。再加入速凍蔬菜，炒兩分鐘，鹽胡椒調味。

6取一深烤盤，放入牛肉，抹平，再放入土豆花菜糊，抹平。烤箱裡烤20-30分鐘直至表面金黃。