考伯沙拉

原料

培根: 3條, 番茄: 一個, 胡蘿蔔: 一個, 雞蛋: 兩個, 雞胸肉: 250克, 生菜: 一顆, 西蘭花: 一朵, 蝦: 10個

步驟

1將雞胸肉切成小丁,然後倒入料酒,黑胡椒,鹽,腌制20分鐘。

2將蝦處理乾淨後,入水煮熟,備用。煮兩個白雞蛋(全瘦),放涼備用。

3西蘭花切小,胡蘿蔔切小,分別焯水,備用。用平底鍋煎熟3條培根備用,再將雞胸肉炒熟,

4碗中放入生菜,培根,雞蛋,番茄,胡蘿蔔,西蘭花,雞胸肉,蝦。

5將適量的核桃油和沙拉醬倒入碗中,攪拌均勻,撒上適量黑芝麻即可。


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