原料

辣白菜: 我用了四分之一棵， 五花肉: 一小塊，大概有150g左右， 洋蔥: 半個， 嫩豆腐: 150g， 各類丸子（牛肉丸，魚丸，親親腸什麼的。）: 200g， 金針菇: 一小把， 土豆: 中等大小半個， 雞毛菜: 隨你加， 生抽 老抽 料酒: 一點點

步驟

1先將辣白菜用廚房剪刀剪成小塊的，備用。各類丸子清洗乾淨，各種蔬菜洗好備用。

2五花肉切片，洋蔥切小塊，土豆切小片。

3炒鍋熱好，放一點點油，放五花肉進去煸一煸，稍微出油之後放一點點料酒，一點點老抽生抽之後，放洋蔥辣白菜一起炒3分鐘左右。

4關火換砂鍋。將辣白菜洋蔥等倒入砂鍋，加水，我加到八分滿。燒開後放金針菇，丸子，土豆，豆腐，蔬菜燒熟就可以吃啦。我沒有另外加鹽，因為，辣白菜本身就是鹹的。

5剛剛煮好，連鍋端到桌子上配一碗米飯，超級好味好嗎！！！連湯都是好吃的流眼淚啊。

6我因為第一天晚上沒有吃完，剩下了湯，放冰箱了，第二天中午加了麵條，粉絲什麼的，又煮了，只加了一點鹽，一點雞精，完勝老壇酸菜啊。

小技巧

寫完菜譜又餓了啊。