不用放鹽的醬燒豬蹄?

原料

豬蹄: 3隻, 保定甜麵醬: 兩大勺, 花椒: 少許, 八角: 2個, 蔥: 半根, 桂皮: 1塊, 香葉: 2片, 生抽: 適量, 蒜瓣薑片: 少許, 白糖: 2勺, 豆腐乳: 1塊, 白酒: 1勺(沒有可以不要), 白鬍椒粉: 少許

步驟

1如圖準備材料

2豬蹄焯水

3焯水之後可以用熱水沖洗一下

4熱鍋熱油,放圖1那盤子佐料,炒出香味後放入2大勺面醬,稍微加一點水防止粘鍋,等醬炒出小泡後放入焯好的豬蹄翻炒至上色。

5豬蹄炒好後,放入高壓鍋,然後倒入開水沒過豬蹄,然後放腐乳白酒白糖生抽,生抽的量由自己口味掌握,再撒一點白鬍椒粉。高壓鍋燉40分鐘。

6噠啦啦~出爐~


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