原料

紅薯: 若干

步驟

1紅薯洗凈，晾乾水分，放在烤架上擺好，然後放進烤箱中。（切記把烤盤置於烤箱底部，防止糖油滴入）

2關上烤箱，選擇上下加熱，上下溫度均為200度，時間40分鐘。

320分鐘左右時，給紅薯翻一下面，繼續烤至時間結束。（切記翻面時不要直接用手以免燙傷，或者取出烤盤，翻面後再放入烤箱中）

4香氣四溢，剛出烤箱的味道最好，趁熱吃，香甜軟糯。

小技巧

亦可用此方法烤制其他薯類，根據紅薯的個頭大小調整烤制時間，建議選擇細長的，比較容易熟透。