原料

油桃: 2顆， 新鮮薄荷葉: 3g， 玉米澱粉: 1湯匙， 白砂糖: 5湯匙， 水: 2杯， 鹽: 一小撮

步驟

1油桃去核，切碎，入攪拌機。加入水和玉米澱粉一起攪拌，打碎。

2將油桃醬汁倒入燉鍋中，加入薄荷葉、鹽。中火燉煮。約5-7分鐘，待冰糕液略帶粘稠，熄火。

3過濾冰糕液。加入白糖。攪勻。

4入模具。你喜歡的話，可以在模具中放入一些新鮮的薄荷葉，出來的效果會更美麗哦~

5凍入冰箱。1小時以後插入冰糕棍。

6冷凍4--6小時，至發硬。

小技巧

脫模時，在冰糕模具外面澆上熱水，變澆邊拔，能拔出就好了。