蒜: 2瓣， 玉米: 少許， 胡蘿蔔: 一條， 芹菜: 二小顆， 玉米芯: 少許， 糖: 一勺半， 雞汁: 二勺， 蚝油: 半勺， 鹽: 少許
1把玉米洗乾淨備用。
2把紅蘿蔔洗乾淨，切成一粒粒備用。
3把芹菜洗乾淨，切成一粒一粒備用。
4把玉米芯洗乾淨，切成一粒粒備用。
51.把所有素菜，灼一下水，撈出備用。 2.放油和蒜子炒香，把胡蘿蔔下窩先炒 3.再放芹菜炒，接著玉米芯炒後放玉米炒。 4.最後放調味料炒熟就可以。
建議先把難熟的先炒，後把容易熟的再炒，這道菜不可以放醬油，如果放了會變黑，顏色不好看。