原料

土豆: 適量， 花椒: ， 辣椒油: ， 芝麻: ， 鹽: ， 香油: ， 雞精:

步驟

1土豆切片（厚薄根據個人喜好）用清水洗凈

2下水煮5到10分鐘，土豆片不宜太軟，否則在拌的過程中會碎掉。

3一般情況下土豆變色就可以出鍋了。

4花椒熗油後和辣椒油芝麻等混合拌入土豆，加鹽、雞精、香油充分拌勻。有需求的話可以加適量醋。

5嗆嗆，大功告成。