蝦，肉餡，餃子皮，小銀魚，紫菜，青菜
1.蝦洗凈去殼留蝦尾；肉餡調好味道；開始包餃子---我的手法不行。就一張餃子皮放點肉餡，再加個蝦，胡亂捏好 2.先煮底湯。清水中加紫菜、小銀魚、青菜煮開，調味裝碗 3.再煮餃子。清水中下入餃子，開了以後分別再加三回清水煮開，餃子浮起來就好了。最後將煮好的餃子加到底湯中~完成