肉包子

原料

豬肉: 350克, 金龍魚自發粉: 700克, 蚝油: 一勺, 老抽: 一勺, 生抽: 一勺, 糖: 10克, 鹽: 五克, 雞精: 一勺, 郫縣紅油豆瓣醬: 一勺

步驟

1揉成麵糰,發酵一小時,排空氣,分成小劑子,肉餡混合材料。

2入蒸籠二發

3蒸二十分鐘

4很好吃,做了很多次這次最好吃

小技巧

突然心血來潮髮菜譜,不適合新手,新手慎重。


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