胡蘿蔔: 一段， 洋蔥: 四分之一個， 秋葵: 一根， 全麥吐司: 兩片， 雞蛋: 一個
1胡蘿蔔、洋蔥、秋葵焯水切碎，加入雞蛋液，平底鍋攤雞蛋餅，撒上Emmental奶酪碎
2全麥吐司切邊
3蛋餅夾入吐司，切成小塊