蘆筍: 300g， 紅辣椒: 5根， 蒜: 適量， 鹽和醬油: 適量
1蘆筍如果想更爽脆，可以把根部的皮都刮掉
2切段
3用滾水煮二十秒左右斷生
4濾去水分，鋪到盤子裡
5將蒜沫和紅辣椒沫鋪在蘆筍上
6油鍋燒熱，淋一點醬油進去
7然後把混合了醬油的熱油淋在蘆筍上
上層蓋上蒜茉和紅辣椒