南瓜: 200g， 蛋黃: 3個， 鹽: 適量， 蔥: 適量， 蒜: 適量， 十三香: 適量， 味精: 適量
1準備南瓜，洗好，最好去皮，否則口感不好！（我去了一些，偷懶了）
2切成條狀，切的過程要小心，南瓜不好切啊！
3把南瓜放入開水中，大概五分鐘，根據粗細不定！
4焯南瓜過程中可以準備好蛋黃，如果是鹹的鹽要少放（我沒太注重口感，用的雞蛋黃）！鍋里放油，放蔥蒜爆鍋，然後放入蛋黃，轉小火，蛋黃充分融入油中即可！
5然後倒入南瓜翻炒！我用的小火！待南瓜熟了就可以了
6出鍋
根據自己的喜好做的菜，自己動手做，就是好吃！