蘋果紅棗牛奶燕窩

原料

燕窩: 一盞, 紅棗: 五六顆(喜歡的也可以稍微多一點), 牛奶: 一盒, 蘋果: 一顆

步驟

1燕窩一盞,提前用純凈水或者礦泉水浸泡約4~5個小時泡發,天氣熱的話放在冰箱冷藏室泡發,然後準備好所有食材;

2蘋果削皮去芯切塊(蘋果芯不要浪費哦,用嘴啃兩口再扔,如果家裡有很好的去農藥的蔬菜水果洗滌劑的話可以不去皮,蘋果的營養都在皮上);

3先把泡發的燕窩按著紋路撕碎放入燉盅,再放入純凈水高出約一個手指節,然後放入蘋果塊和洗凈的紅棗;

4放電燉鍋隔水燉一個小時(也可以放在煤氣灶上隔水燉,先大火10分鐘,後小火35分鐘,明火燉一般45分鐘差不多,也可稍微長一點時間,不宜超過1小時);

5燉好後取出燉盅,晾一會沖入牛奶,我準備的牛奶是200ml的,沖入了大半盒;

6蘋果和紅棗本身就具有甜味,個人覺著剛剛好,如果覺著不夠甜的可以稍微等涼一些再加入適量的蜂蜜即可!


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