金槍魚鬆「魔鬼」蛋

原料

雞蛋: 3個, 蛋黃醬: 30克(2大勺), 芥末醬: 15克(1大勺), 干牛至葉(披薩草): 1克, 胡椒粉: 1克, 金槍魚鬆: 30克

步驟

1雞蛋煮熟,用刀切成兩半。

2取出蛋黃放到碗中,拌入蛋黃醬、芥末醬和胡椒粉,攪拌均勻。

3將蛋黃糊放入裱花袋,擠到蛋白中。

小技巧

1.注意芥末醬是黃芥末醬,不能用日本料理中綠色的芥末醬代替哦! 2.如果嫌用裱花袋太麻煩,可以直接用勺子舀到蛋白中。(其實我就是這麼做滴。。。) 3.這個方子中用的是金槍魚鬆,如果沒有用別的魚鬆也是可以的,實在沒有牛肉鬆豬肉鬆也都行哈~ 4.蛋黃醬,也被翻譯為美乃滋,基本上就是我們常吃的沙拉醬。


相關菜譜

  • 魔鬼蛋
  • 北極蝦魔鬼蛋
  • 煙燻魔鬼蛋
  • 魔鬼蛋四式
  • 北極蝦魔鬼蛋
  • 狗狗菜譜:魔鬼蛋
  • 魔鬼蛋糕
  • 魔鬼咖喱
  • 魔鬼湯
  • 金槍魚色拉蛋
  • 金槍魚炒蛋
  • 牛油果金槍魚鬆三明治
  • 牛油果金槍魚鬆三明治
  • 魔鬼口水雞
  • 紅燒魔鬼魚
  • 麻辣魔鬼魚
  • 魔鬼熱巧克力
  • 魔鬼巧克力餅乾
  • 「魔鬼」奶油杯子
  • 金槍魚炒蛋三明治
  • 蛋黃醬金槍魚飯
  • 金槍魚鑲蛋杯
  • 金槍魚鬆培根蝴蝶面
  • 番茄魔鬼辣醬肉丸
  • 魔鬼酸 楊梅檸檬汁
  • 東炎魔鬼魚
  • 金槍魚溏心蛋盒子
  • 芝士金槍魚烘蛋
  • 蛋黃醬金槍魚壽司
  • 金槍魚腸水蒸蛋
  • 金槍魚三明治(波波蛋)
  • 金槍魚彩椒蛋餅
  • 美式經典開胃菜——魔鬼蛋的做法
  • 魔鬼烤雞翅 Devil Wings
  • 酸菜魟魚/魔鬼魚