原料

八爪魚: 一個， 料酒: ， 面:

步驟

11.八爪魚(也叫章魚)洗凈，去除腦袋裡的東西

22.下面有顆黑的東西擠出來，外皮扒掉

33.加少許料酒焯水後4.文蛤養一天吐乾淨泥沙

46.明蝦用油爆過之後備用 7.煮麵(煮麵之前先用處理好的文蛤、八爪魚和蝦熬湯，用鹽調味) 8.熬好的湯倒入面中，豌豆苗洗凈後過一下熱水也擺在一起

小技巧

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