原料

生蚝: 500g， 油: 20ml， 蒜頭: 10個， 辣椒: 6個， 蘿蔔乾: 20g， 耗油: 5ml， 燒烤醬: 5ml， 胡椒粉: 2g， 香菜: 幾顆， 檸檬: 1個， 迷迭香: 3g

步驟

1將蒜頭切碎爆香，把蒜頭炸至金黃色時加入蘿蔔乾碎，辣椒碎跟蔥末，攪拌均勻

2鋪上錫薄，在表面上刷一層油，鋪上生蚝，淋上耗油跟燒烤汁，再淋上第一步的醬汁，最後刷上一層油。

3200℃，烤10min，烤至八分鐘的時候鋪上半個檸檬片，迷迭香，胡椒粉，香菜。入烤箱烤2min。完成。