香腸生菜意面

原料

意面: 一人份(自己看著抓), 香腸: 半根, 生菜: 三到四片, 蒜: 1瓣, 蒜味小麵包: 適量, 干羅勒: 適量

步驟

1香腸去衣掰成小塊,生菜撕成小塊,蒜切碎

2爆香蒜,加香腸炒出油。同時煮麵

3面煮好後加一勺煮麵的水,加到香腸的鍋里來。再把面夾過來。

4加鹽,喜歡胡椒的可以加胡椒,加干羅勒。起鍋前放一部分生菜。

5把剩下的生菜擺在盤子裡。麵包丁稍稍壓碎,撒在意面上。裝盤,開吃!

小技巧

  1. 根據自己的需求可以配醬。青醬和西紅柿醬都可以,但是味道最好不要太過,否則會搶香腸的香味。 2. 蔬菜可以換成別的,芝麻菜,或者是別的。超市買的一包洗好蔬菜沙拉也是可以的。 3. 干羅勒不要省略,提香很重要。 4. 蒜味麵包干可以準備一些在家裡,可以保存很久。放沙拉,配意面味道都很贊。

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