紫蘇三杯雞

原料

一隻雞: , 紫蘇: , 桂花酒: , 冰糖: , 醬油: , 姜: , 蔥: , 蒜: , 油:

步驟

1雞切塊後放醬油和桂花油、蚝油、蒜一起腌制1-2個小時。

2放油加熱後放蒜,姜,爆炒雞肉到金黃色。

3然後放冰糖翻炒均勻,再蓋上鍋蓋燜燒一下。

4最後放紫蘇一起炒均勻,香氣撲鼻後即可以上碟上桌了,然後再放點蔥花點綴一下就大功告成啦!


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