原料

馬斯卡彭芝士: 200g（約7oz)， 奶油乳酪: 113g（4oz）， 酸奶油: 57g（2oz）， 南瓜泥: 57g（2oz）， 糖: 40g， 肉桂粉: 1/2茶匙， 肉豆蔻粉: 1/8茶匙， 丁香粉: 1/8茶匙， 雞蛋: 1個

步驟

1兩種乳酪，酸奶油和糖混合

2加入肉桂粉，丁香粉，肉豆蔻粉；加入南瓜泥，混合均勻

3打入雞蛋，混合均勻

4把奶酪糊倒入餅托，烤箱預熱163C（325F），烤約30min

5室溫冷卻，4C冷藏2h

小技巧

1.奶油乳酪不要完全打散，保留小塊乳酪粒在蛋糕體中 2.雞蛋不要打發