雞蛋: 兩枚， 西紅柿: 三個， 鹽: 適量， 鹼: 可用可不用， 油: 適量， 蔥: 適量
1準備好食材
2將油熱開，放入雞蛋炒熟。
3盛出雞蛋，放入西紅柿和蔥炒熟，加入適量的鹽。怕酸的可以加點鹼。
4再加入雞蛋，翻炒一下。出鍋！
5好看極了
鹼一定要少加。