糯米粉: 500G， 麵粉: 100G， 糖粉: 50G， 紅豆泥: ， 芝麻: ， 油:
1將糯米粉，麵粉分別放入盆里，倒入沸水燙制後混合
2加入糖粉，揉成光滑的麵糰後分成面劑，按扁，包入紅豆泥，收口搓圓，粘上芝麻
3鍋內倒入油，6成熱時放入2，炸至浮起，待外殼發硬時撈出
4將油離火降溫至4成熱時，再放入3，浸炸至金黃，殼脆即可，撈出瀝油