原料

南瓜: 200g， 糯米: 150g， 牛奶: 20g， 細砂糖: 30g

步驟

1南瓜去皮去籽，切片。用微波爐高火，10分鐘左右至南瓜軟糯。

2趁熱加入細砂糖，攪拌成泥狀，加入牛奶，稍稍放涼。

3待南瓜泥涼至室溫，加入糯米粉，攪拌均勻。

4華夫模具刷上油，預熱。用勺子把麵糊舀入華夫餅模具。

5小火，正反面各加熱3分鐘左右。

小技巧

1.麵糊干一點容易操作，濕一點吃起來更軟糯。還和南瓜的含水量也有很大關係，所以操作的時候根據實際情況和個人喜好調節材料。 2.油可以適當多刷一點，因為麵糊不含油。