麵條: ， 黃瓜: ， 胡蘿蔔: ， 蔥: ， 蒜: ， 香菜: ， 老抽: ， 生抽: ， 鹽: ， 糖:
1香菜 蒜切碎 蔥切絲
2黃瓜 胡蘿蔔切絲
3鍋內放水燒開 煮麵條 在水裡加一點鹽
4煮麵時另起一鍋 小火燒熱
5油稍熱時放入蔥絲小火慢熬
6熬到蔥變金黃 不能黑 不然有苦味 放入一半的蒜 在煮十幾秒 把蔥蒜撈出來 加入生抽 一點老抽上色 一點白糖 煮開
7煮好的面用涼開水投涼 放入配菜 香菜 蒜 撈出來的蔥絲 倒入煮好的汁 拌勻
8好吃又快手的 涼拌面就好了 加了配菜更健康