原料

內脂豆腐半個 西紅柿半個 鹹蛋黃兩個 午餐肉一片 蔥花適量:

步驟

1內脂豆腐放開水裡煮兩分鐘去豆腥

2午餐肉 西紅柿切丁 鹹蛋黃準備好

3鍋內熱油 鹹蛋黃最好切一下 然後放鍋里炒 用勺子壓碎

4這個狀態就可以了

5加入午餐肉丁

6在倒入西紅柿

7倒入壓碎的豆腐  翻炒均勻  如果太干放一些水  收汁就可以了  水多也可以勾一個薄薄的欠