原料

芋: ， 白糖: ， 橄欖油:

步驟

11、芋去皮切塊入蒸籠，燒一鍋開水蒸芋，至熟（用筷子插下能穿就是熟了）

22、芋熟透搗成泥，下白糖（按自己喜歡的甜度）再滴幾滴橄欖油攪拌均勻

33、芋泥拌均勻後敷上一層保鮮膜，繼續放蒸籠蒸20分鐘就行，出籠可以加上個人喜好的食物，比如花生碎、芝麻、葡萄乾、紅棗等等都OK

小技巧

溫馨提示：芋泥要是多做吃不完可以放速凍，等要吃時拿出來蒸透熟，就行了