排骨: 2條， 青椒: 1個， 洋蔥: 半個， 豆豉: 2小勺， 姜: 3片， 鹽: 一點， 糖: 1小勺
11：排骨洗凈
22：燒一鍋熱水，把排骨過一下水
33：排骨焯水同時準備以下材料：洋蔥半個、青椒一個、豆豉兩勺、姜切片
45：鍋內加油，放入一小糖，不要太多，多了就成紅燒啦
56：入排骨炒到變微黃
67：加入生薑片、少許料酒、一勺生抽、一小勺鹽、豆豉和水，大火煮開，關小火煮30分鐘
78：開大火準備收汁，
89：放入青椒和洋蔥
910：要是覺得淡了，再加一點鹽
1011：最後關火出鍋