刺參: 200g， 乾貝: 一小把， 開洋（蝦米）: 一小把， 粥: 一鍋， 蔥花: 少許， 薑絲: 少許
1刺參事先發好，下廚房有很多好方子
2切成薄片
3乾貝開洋提前一夜用黃酒浸泡去腥，那些什麼用水泡軟的是野路子暴殄天物
4開洋剁碎，乾貝用菜刀杯碾開成絲
5起一油鍋煸薑絲
6倒入熬好的粥。我的電飯煲小，只能熬得稠，沒事的
7加開水，現在看這難看哦，沒事的，好戲在後頭
8大火燒開後改中小火，期間用勺子不停的畫圈攪拌，只需5到10分鐘，就成一鍋稠稠的粥了，米粒也在這攪拌中碎開，這可是在廣州偷學來的密招
9倒入準備好的乾貝開洋刺參，加鹽和黑胡椒粉，撒上蔥花，一開鍋就關火