原料

雞蛋: 15， 啤酒: 500g， 花椒: ， 辣椒: ， 桂皮:

步驟

1雞蛋洗凈 冷水下鍋大火煮開 轉中火煮5分鐘 將煮好的雞蛋泡在冷水中 好去殼

2將所有的雞蛋脫殼

3降所有的雞蛋放入鍋中 倒入啤酒 老抽 生抽 白糖 花椒 辣椒

4大火煮沸 轉小火 可以嘗一下 如果不夠咸 可以稍微放點鹽

5待汁水收的差不多後 關火盛出 倒入汁水 腌制一晚會更入味