米粥: 一人量， 花甲螺: 一斤， 香菜: 1顆， 花生油: 適量， 蚝油: 1勺， 鹽: 適量， 姜: 少許， 蒜米: 少許， 白米酒: 一小勺
1我買的花甲螺帶殼所以要煮開，把肉挑出來備用
2準備好螺肉，蒜米少許，薑絲少許，香菜看個人愛好
3米粥煮好（我今天煮的是玉米粥）大家可自行喜愛煮好白粥也可
4放入備好的蒜米，薑絲，螺肉，適量的油，鹽，米酒，耗油或醬油（我個人喜歡吃耗油甜一些）煮15分鐘左右再加入適量的香菜，簡直香甜可口！
覺得清淡了些可以放些肉沫也很美味！