椰奶果仁窩頭

原料

玉米面: 三小杯, 椰子露: 一瓶, 核桃仁: 搗碎, 杏干: 切小塊, 葡萄乾: , 小蘇打:

步驟

1將加入核桃仁、葡萄乾、杏仁的玉米面倒入盆內,加入小蘇打三分之一小勺

2倒入椰子露

3和勻

4裝一碗水,把手浸濕,取一團面,在手上來回打成窩頭形狀,最後將大拇指放入窩頭的底部不停旋轉至光滑,箅子上抹點食用油,防止粘住,也可用蒸饅頭布,將做好的窩頭放上去

5鍋中加入清水,將做好的窩頭放入蒸鍋中,用大碗或重東西扣住防止漏氣

6大火開鍋後蒸15分鐘香氣撲鼻的窩頭就做好了

小技巧

本人覺得如果用牛奶只要一加熱營養可就都破壞了,這個椰奶不怕加熱而且味道也很濃!


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