雞蛋: 2隻, 玉米粉: 100g, 海米: 100g, 時令小白菜: 3-4斤, 蚝油: 兩勺, 香油: 一大勺
1時令小白菜!葉大梆兒小!口感極好!清洗乾淨焯水!剁餡備用!
2這雞蛋很土!因為上邊有?!2-4個都可以!不放鹽炒雞蛋碎備用!
3料理機攪碎了白菜!
4少油無鹽的雞蛋碎!
5玉米面準備一點就夠了!
6太大就剪碎或者切細粒!
7喜歡苦點味道!不防在小區里找點野菜!
8這是成品請先看一下!
9味道極好!我們考試製作吧!
10牛肉醬或者蒜醬做配料都可以!好吃到爆!
11菜、雞蛋、海米碎放在一起!掉入兩勺蚝油和香油!不要放鹽!有鹽出水的!順時針方向攪拌!握成一個圓圓的菜糰子!
12直接撒干玉米粉!撒均勻放到一個乾的盤子上!
13如圖:每個糰子撒兩遍玉米粉!撒一遍方便上的等待時間會滲水出來再撒一層!全部準備好了放鍋里!
14替布上抹上一點油!防止熟了粘在布上!涼水下鍋!開鍋後悶十分鐘就熟啦!
15成品展示
16好次哦……
第一個在下廚房的作品!請指教! 學習做飯! 和各位大師學習了?